農家レストラン「さんち家」完全ガイド｜新鮮野菜ビュッフェ【「こたか」体験食レポ】

01 / 柏・高田の昼ごはん

直売所の隣に、
野菜の食卓。

おおたかの森から少し足を延ばして、かしわでへ。

野菜が主役

柏の野菜を中心にした、農家レストランのビュッフェ。

少しずつ、自分の一皿

気になる料理を取り分けて、お気に入りを見つける。

食後は、直売所へ

食べる楽しみのあとに、野菜を選ぶ楽しみも。

さんち家があるのは、農産物直売所「かしわで」の敷地内。柏の野菜を中心にした料理を、ビュッフェで楽しめる農家レストランです。流山おおたかの森駅からは車で約10分の距離。道路の混み具合を見ながら、少し余裕を持って出かけたいですね。

建物は柏市にあります。お隣の街まで足を延ばすだけで、いつものランチとは少し違う景色に出会えます。食後に直売所をのぞく楽しみも、ここならでは。

「野菜をたくさん食べる日」と決めると、天ぷらにも大学いもにも手が伸びるんですよね。こたかの食欲、こういうときだけ分類が大ざっぱです。

こたかのひとこと

02 / こたかのお気に入り

もう一度、
取りに行った三品。

たくさん選んだあとに、また食べたくなった味。

元の訪問記に残した感想は、「上品で優しい味付けで、素材の良さを感じる」。いろいろ盛り付けたあと、もう一度取りに戻ったのが、次の三品です。

01

無限玉ねぎ

玉ねぎの甘さを、もう一口。

「無限玉ねぎ」は、やわらかな食感と甘みが印象に残った一品。身近な野菜なのに、名前のせいもあって、ついもう一口。こたかのおかわり皿にも、しっかり入りました。

02

完熟トマトとかぶのうま煮

やさしい酸味に、かぶの甘み。

トマトの酸味とかぶの甘みを合わせたうま煮も、お気に入り。揚げ物の合間にいただくと、また違う味わいが楽しめます。「次もこれを」と思える煮物があるのは、うれしいですね。

03

旬野菜のサラダ

最後は、みずみずしさに戻る。

サラダは、シャキッとした食感とみずみずしさが魅力。温かい料理を楽しんだあとにも手が伸びました。この日は卵も添えて、彩り豊かなひと皿に。ドレッシングで味を変えながら、最後まで楽しめました。

※以上は訪問時のメニューです。同じ料理が常時並ぶとは限りません。

おかわり皿にも、また玉ねぎとかぶ。あれだけ迷ったのに、最後はお気に入りに戻るんですね。こたか、ビュッフェでも案外一途でした。

こたかのひとこと

03 / ビュッフェを楽しむ

少しずつ盛ると、
一皿が楽しい。

煮る、揚げる、生で味わう。いつもの野菜に、いろいろな表情。

ビュッフェ台には、煮物、揚げ物、サラダと、野菜の食べ方がいろいろ。まずは気になるものを少しずつ。ひと皿目で好みを見つけて、次はもう一度食べたいものを選ぶ。そんな二巡の楽しみ方が、こたかにはぴったりでした。

揚げものも、甘いものも。

この日は、野菜の天ぷら、大豆ミートの酢豚風、ポテトコロッケ、大学いもも並んでいました。「野菜料理」とひと言でまとめても、軽やかな食感からしっかりした食べごたえまで、選ぶ楽しさがあります。

04 / 窓辺と、帰りの寄り道

窓辺でひと息。
そのあと、かしわでへ。

お腹が落ち着いたら、隣の直売所ものぞいて。

05 / 来店前のメモ

お出かけ前に、
知っておきたいこと。

料金・時間・アクセスを、ここでまとめて。

予算や時間を先に知っておくと、当日は料理選びに集中できます。料金・受付・ラストオーダーは変更の可能性があるため、来店前に店舗の案内をご確認ください。

地図で場所と経路を見る　／　さんち家の公式Instagram

06 / お店の写真だより

写真から、
季節をのぞく。

公式Instagramと、こたかの訪問アルバム。

こちらは、元記事にも掲載していたさんち家の公式投稿。野菜や店の雰囲気を、写真でもお楽しみください。過去の投稿なので、いま提供されている料理や営業日の確認には、公式アカウントの最新のお知らせをご覧ください。

出典：さんち家（@sanchiya_3364）の投稿。過去の投稿です。

出典：さんち家（@sanchiya_3364）の投稿。過去の投稿です。

訪問日の写真を、もう少し。

以下も元記事の掲載写真です。料理・店内・花畑の様子は訪問当時のもので、現在の内容や開花状況を示すものではありません。

情報の参照先：千葉県公式観光サイト（営業時間・駐車場）、里の物語（70分制・店舗基本情報）、2026年10月の訪問記事（大人料金の参考）。写真・食レポは当サイトの元記事から再編集。調査時、かしわで公式サイトは正常に閲覧できず、最新料金の公式確認には至っていません。