流山のみりんグルメ＆スイーツ12選｜ランチ・カフェ・お土産に

このお店で楽しみたい一品

Odaidoco御膳、みりんを使うおやつ

流山でみりんを使った食事を楽しみたいなら、まず候補にしたいのが「Odaidoco（おだいどこ）」。2026年5月に開業した古民家カフェで、白みりんや発酵食材を取り入れたごはんとおやつを提供しています。

看板の「Odaidoco御膳」は月ごとに献立が替わるスタイル。みりんシロップを使う白玉や、こぼれ梅を使った甘酒が紹介されたこともあり、料理から食後の甘味まで、みりんの使い方に目を向けたくなるお店です。季節の献立は来店前に公式Instagramで確認しましょう。

町歩きの日は、このお店でお昼をとり、2階の切り絵ギャラリーにも立ち寄る過ごし方がよさそうです。

このお店で楽しみたい一品

みりんドレッシングのランチ、みりんスイーツ

みりん料理とスイーツを一度に楽しみたい日に選びたい「古舎カフェ 灯環（とわ）」。元米穀店の倉庫を改装した空間で、季節の野菜や糀調味料を取り入れたランチを味わえます。現在の店舗は流山3丁目です。

「季節野菜と糀のごはんプレート」には、みりんドレッシングのサラダを組み合わせています。週替わりのカレーには「みりん仕立てのトマトキーマカレー」も。食事のどこでみりんが使われているのかを知ると、いつものランチとは違う楽しみが生まれます。

甘味なら、温かいおいもとバニラアイスに煮切りみりんシロップを合わせた「ほっこり♥みりんdeスィートポテト」や、「りんごとチーズのみりんバターケーキ」が候補。公式メニューでは、いずれも単品880円、ドリンク付き1,320円（税込）です。

このお店で楽しみたい一品

白みりんを使っただしの自家製うどん

甘いものだけでなく、食事で流山の味を知りたいときには「竜禅（りんぜん）」へ。古民家を活用したうどん店で、自家製麺と、流山の特産・白みりんを加えただしが特徴です。

流山市の紹介では、雪室熟成豚を使う肉うどんや、おでんも取り上げられています。町を歩いたあとの昼食に、だしを楽しむ一杯を組み込んでみてはいかがでしょう。麺と甘味のお店を分けて訪れたいときにも、旅の組み立てがしやすい候補です。

このお店で楽しみたい一品

みりんバタートースト、こぼれ梅のタルト

古い納屋を改装した喫茶店「tronc（トロン）」は、みりんを洋菓子や軽食で楽しみたい方に。公式メニューには「トースト with みりんバター」や、「こぼれ梅と季節のフルーツのタルト」が並びます。

こぼれ梅は、みりんを搾ったあとに残るみりん粕のこと。「こぼれ梅のケーク・サレ」も掲載されており、同じ原料が甘いお菓子と塩味の軽食でどう生かされるか、興味が広がります。その日のケーキは公式Instagramのストーリーで確認できます。

小さな店内での利用は予約優先で、1組3名まで。イートインは小学生から利用でき、テイクアウトは未就学児の同伴も可能です。少人数でゆっくり喫茶を楽しむ日に予定を立てましょう。

このお店で楽しみたい一品

流山本みりんを使ったパウンドケーキ

平和台駅の近くにある「焼き菓子屋 fossette+（フォセットプリュス）」は、カフェを併設する焼き菓子店。流山本みりんを使ったパウンドケーキをはじめ、日々のおやつに選びたい焼き菓子を手作りしています。

美容院だった建物を改装した店内では、お菓子と飲み物を楽しむほか、キッシュなどのランチも。散策の休憩をしながら持ち帰るお菓子を選べるので、カフェとお土産探しを一緒に済ませたい日に便利です。

みりんを使った商品を目当てにする場合は、その日の品ぞろえを尋ねてみましょう。すべての焼き菓子やキッシュにみりんが入っているという意味ではありません。

このお店で楽しみたい一品

白みりんを取り入れる米粉スイーツ

本町以外でみりんスイーツを探すなら、西初石の「こじカフェ」も候補です。公式サイトでは、流山の白みりんやきび砂糖を使うグルテンフリースイーツを紹介。米粉のおやつと、一杯ずつ淹れるサイフォンコーヒーを楽しめます。

アンティークの家具や照明を配した店内では、コーヒーのカップを選ぶ楽しみも。おおたかの森から東武線で江戸川台方面へ出かける日に、いつもと少し違うお茶の時間を過ごしてみませんか。

みりんを使ったお菓子の種類は、当日のメニューで確認してください。また、公式サイトには住所検索で別の場所に案内される場合があるとの注意があるため、アクセス欄の地図から向かうのがおすすめです。

このお店で楽しみたい一品

白みりんフルーツティー、みりんソーダ

国登録有形文化財の笹屋土蔵を改装した「蔵ごころ」。地元の野菜や、店主の地元・鹿児島の食材を取り入れるカフェ＆バルです。建物の趣も含めて、流山本町で過ごす時間を楽しめます。

みりんを目当てに訪れるなら、公式メニューにある「白みりんフルーツティー」や「ノンアル流山みりんソーダ」に注目。ランチや軽い休憩に、流山らしい一杯を合わせられます。

お酒を楽しむ方には、みりんを使う「流山ボール」も。昼と夜で営業日が異なるため、利用したい時間帯の案内を確認して出かけましょう。

白みりんソフトで、まずひと休み。

白みりんミュージアムは、白みりんの味を楽しみ、調理体験やお土産選びもできるスポットです。館内の飲食スペースでは白みりんソフトクリームやコーヒーを楽しめるので、本町散策の休憩にも向いています。

公式案内に掲載されている白みりんソフトクリームは580円。みりんやみりん粕の特徴に触れながら、調味料としてだけではない白みりんの楽しみ方を知るきっかけになります。

このお店で楽しみたい一品

白みりんを使ったどら焼き

和菓子でみりんを楽しむなら、「和菓子や めい月」へ。自家製餡の和菓子や季節の練り切りとともに、白みりんを使ったお菓子をそろえるお店です。

流山市の紹介にも、白みりんを使ったどら焼きが登場しています。町歩きの帰りに買い、家でお茶と一緒に味わうのも楽しみ方のひとつ。流山ならではのものを少し持ち帰りたいときにも向いています。

売り切れ次第、早めに閉店する場合があります。みりんを使った商品を確実に選びたい方は、来店前に品ぞろえを確認しておくとスムーズです。

このお店で楽しみたい一品

みりんを隠し味に使う「一茶の宿」

流鉄の鰭ヶ崎駅近くにある「菓匠 美しまや」では、流山市のふるさと産品として共同開発された「一茶の宿」を購入できます。隠し味にみりんを使った、流山らしい焼き菓子です。

黄身あんの表皮で、刻んだ栗入りの白あんを包んだ一品。みりんを前面に出したスイーツだけでなく、和菓子の味づくりに取り入れる楽しみ方もあるとわかります。

本町のお店と同じ徒歩コースに詰め込むより、流鉄での途中下車や、南流山・鰭ヶ崎方面へのお出かけに合わせて訪れるのがおすすめ。家族や知人へ流山の味を渡したいときに覚えておきたいお店です。