【実食レポ】ペルティカ柏豊四季店 ｜ガスト跡地がちょっと特別なイタリアンに生まれ変わりました

流山おおたかの森から少しだけ市境を越えた、柏市豊四季エリア。

以前「ガスト柏豊四季店」があった場所に、イタリアン リゾート ペルティカ 柏豊四季店が誕生しました。

同じすかいらーくグループの店舗ではありますが、雰囲気はかなり変わっています。
以前のガストを知っている方ほど、「ここ、こんな感じになったんだ」と驚くかもしれません。

今回はありがたいことに、普段のこたかのコンシェルジュ活動をご評価いただき、プレオープンにご招待いただきました。

ただし、この記事は「招待されたから全部ほめる」という内容ではありません。
読者の方が知りたいのは、きっとそこではなく、

「実際に行く価値があるの？」
「前のガストと何が違うの？」
「家族で使いやすい？」
「価格感はどう？」
「おおたかの森から行く候補になる？」

というところだと思います。

そこで今回は、外観、店内、ドリンクバー、料理、スイーツまで、実際に体験して感じた良かった点と注意点を正直に紹介します。

こたか

こたかは流山のコンシェルジュだけど、流山おおたかの森の生活圏であれば、今回みたいにお誘いいただければ喜んではせ参じちゃいます！市境に厳しすぎると、おいしいものを逃しちゃいますからね。

※本記事はプレオープンにご招待いただいた体験をもとに作成しています。メニュー内容・価格・サービス内容は訪問時点のものです。最新情報は公式サイト・店頭情報をご確認ください。

ペルティカ柏豊四季店とは？

柏市豊四季にある少し特別感のあるイタリアンレストラン

ペルティカ柏豊四季店は、柏市豊四季にあるイタリアンレストランです。

「PERTICA（ペルティカ）」は、イタリア語で「とまり木」という意味。
人々が楽しさと癒しを求めて集う場所、という想いが込められたブランドです。

実際に訪れてみると、一般的なファミリーレストランよりも少し上質。
ただし、高級イタリアンのように緊張する感じではなく、家族や友人と気軽に使いやすい空気感があります。

「普段のファミレスより少し雰囲気を上げたい」
「でも、かしこまったレストランまでは求めていない」

そんな時にちょうどよさそうなお店です。

以前のガストとはかなり印象が違う

この場所を以前から知っている方にとっては、「あそこ、ガストだったところだよね？」という印象が強いかもしれません。

実際、建物の位置や駐車場の雰囲気には見覚えがあります。
でも、外観は黒を基調にした落ち着いたデザインになり、入口まわりには木目の装飾も加わって、かなり印象が変わっていました。

以前のガストを想像して行くと、「ずいぶん大人っぽくなったな」と感じると思います。

こたか

入口を見た瞬間、「あれ、前のガストはどこに行ったの？」というくらい雰囲気が変わっていました。昔の気分で入ると、財布だけ少し置いていかれるかもしれません。

外観は黒基調で落ち着いた雰囲気。車利用しやすいロードサイド型

大きな看板があり、車でも見つけやすい

道路沿いには「PERTICA」の大きな看板があり、その下に「PIZZA」「PASTA」「P」の表示もあります。

車で通った時にも見つけやすく、駐車場付きのロードサイド型店舗として使いやすそうです。

流山おおたかの森周辺に住んでいると、柏市豊四季・柏駅方面・柏の葉方面は日常的に車で移動する方も多いと思います。
その意味では、市外ではありますが「ちょっとした外食候補」として十分に生活圏に入る場所です。

外壁のロゴも写真映えするデザイン

外壁には、森と家を組み合わせたようなペルティカのロゴ。
石調の壁に白いロゴが映えていて、入口前で写真を撮りたくなる雰囲気があります。

店名に「リゾート」と入っているだけあって、外観からも少し非日常感を出そうとしているのが伝わります。

ただ、あくまでロードサイド型のレストランなので、リゾートホテルそのものというよりは、普段使いの延長で少し気分を変えられるお店、という印象でした。

店内は木目・レンガ・間接照明で落ち着いた雰囲気

ファミレスより上質、でも入りにくさはない

店内に入ると、まず感じたのは内装の雰囲気の良さです。

木目の天井、レンガ調の壁、ワインボトルやインテリア雑貨が並ぶ棚、落ち着いた照明。
写真で見ても伝わると思いますが、以前のファミレス的な雰囲気とはかなり違います。

とはいえ、スタッフの方の雰囲気や席の配置は親しみやすく、変に気取った感じはありません。
「おしゃれだけど入りにくくない」というバランスは、家族連れにも使いやすそうです。

半個室のような席もあり、ゆっくり過ごせそう

店内には、カーテンでゆるく仕切られた席や、少し囲われたような席もありました。

完全個室というより、周りの視線が少し和らぐ落ち着いた席という印象です。
小さなお子さま連れ、友人同士のランチ、夫婦での食事、ちょっとした集まりにも使いやすそうでした。

おおたかの森周辺で外食するとき、「子どもも行けるけど、店内が少し落ち着いているお店」を探すことがあります。
ペルティカ柏豊四季店は、その候補に入りそうです。

こたか

店内はかなり雰囲気が良いです。ただし、落ち着きすぎて長居したくなるので、次の予定を入れている人は注意です。

店内をご案内していただいて分かったペルティカ柏豊四季店のこだわり

今回のプレオープンでは、すかいらーくグループでニラックス株式会社の松下さんが、店内を一通りご案内してくださいました。

ペルティカのコンセプトやメニュー構成、店内の特徴などを、実際の席やドリンクバーを見ながら分かりやすく説明していただけたので、ただ食事をするだけでは分からないお店づくりのこだわりも知ることができました。

特に印象的だったのが、ドリンクバーまわりのご説明です。豊富なジュース類や全自動のエスプレッソマシーンに加え、ドリップ方式で楽しめるコーヒーも用意されていて、実際にカップのセット方法や淹れ方までレクチャーしていただきました。

ボタンを押すだけの手軽さも便利ですが、自分で少し手を動かして淹れるコーヒーがあると、食後の時間が少しだけ特別に感じられます。

こたか

松下さんの説明が分かりやすくて、こたかも一瞬だけコーヒーに詳しい鳥になった気がしました。たぶん次に行ったら、また説明書を読みます。

一番印象に残ったのはインペリアルドリンクバー

これは普通のドリンクバーではない

今回、個人的に一番印象に残ったのは、インペリアルドリンクバーです。

店内中央のカウンターに、ガラスジャーのドリンクがずらり。
フルーツ系のジュース、紅茶、コーヒー、フレーバーシロップなどが並び、見た目からしてかなり華やかです。

よくあるファミレスのドリンクバーを想像して行くと、良い意味で少し驚くと思います。

ドリンクを取りに行くというより、
「次は何を試そうかな」
「この組み合わせはどうだろう」
と選ぶ時間そのものが楽しいタイプです。

こたか

ハイグレードホテルのビュッフェでさえも、これほどドリングが充実しているのは見たことがありませんよ。
しかもジュース類は果汁100%！

紅茶・コーヒー・シロップまで種類が多い

紅茶コーナーには茶葉が並び、香りを選ぶ楽しさがあります。
コーヒーは先ほどのドリップ式に加え、こちらは全自動のエスプレッソマシーンで、ボタンを押して淹れるスタイル。

さらに、ヘーゼルナッツ、チョコレート、キャラメル、ココナッツ、マカダミアナッツなどのシロップも用意されていました。

甘いカフェドリンク風にアレンジできるので、食後の一杯を楽しみたい方にはかなり嬉しい内容です。

ただし、種類が多いぶん、最初は少し迷います。
慣れていないと「結局どれが正解？」となるかもしれません。

こたか

ドリンクバーの前で、最初の一杯を決めるだけで少し人生を消費しました。選択肢が多いのは嬉しいけど、優柔不断な僕には軽い修行です。

ゆっくり過ごすなら満足度が上がる

このドリンクバーは、短時間でサッと食べて帰るよりも、少しゆっくり過ごす時に価値を感じやすいと思います。

ランチを食べて、デザートを選んで、最後に紅茶やコーヒーを楽しむ。
そんな使い方をすると、ペルティカらしさをしっかり味わえます。

逆に、「今日は急いでいる」「食事だけ早く済ませたい」という日だと、このお店の魅力を少し使い切れないかもしれません。

メイン料理はパスタ・グリル系など。セットで楽しむスタイル

メニューは“選べるセット”が中心

メニューは、メイン料理を選び、そこにセットを組み合わせるスタイルでした。

パスタ、ピッツァ、リゾット、ドリア、グリル料理などがあり、セット内容によってドリンクバー、スープ、フォカッチャ、サラダ、デリBOXなどが付く構成です。

ガストのような低価格ファミレス感覚で行くというより、「少し上質なランチ・ディナーを楽しむお店」と考えた方がしっくりきます。

今回こたかはCセットに単品料理をいくつか注文しました。

こたか

前がガストだったからといって、同じ財布のテンションで行くと少し驚くかもしれません。でも、ドリンクバーや店内の雰囲気まで含めて楽しむなら、納得感はありました。

自分で仕上げるジェノベーゼは体験感あり

今回いただいたパスタは、すり鉢に入ったバジルを自分ですり、仕上げに使うスタイルでした。

料理が運ばれてきて終わりではなく、テーブルで少し手を加える体験があるのは楽しいポイントです。
バジルをすった瞬間に香りが広がり、食べる前の期待感が高まります。

パスタ自体はクリーミーで、海老や葉物野菜も入り、見た目にもきれい。
白い大きなお皿に盛り付けられていて、写真映えもします。

こういう「ちょっとした体験」があるメニューは、友人や家族と行った時に会話のきっかけになりそうです。

バジルをすっただけなのに、急に料理に参加した気分になれます。自炊の手柄がほぼない人にも、やさしい成功体験です

グリル系メインはしっかり食べたい人向け

もう一品、グリル系の「厚切りやわらかポークグリルガーリックバターとトリュフの香り」もいただきました。

お肉、野菜、きのこ、トリュフソースが並ぶ贅沢な一皿で、見た目にもボリュームがあります。
パスタやピッツァだけでなく、肉料理を選べるのは家族で行く時に便利だと思いました。

料理の方向性としては、気軽なイタリアンに少しレストラン感を足した印象。
本格イタリアンをじっくり味わうというより、家族や友人と幅広く楽しむためのお店だと感じました。

デリBOXやサラダは、少しずつ食べたい人に嬉しい

デリBOXは見た目の満足度が高い

セットの中で印象的だったのが、木箱に入ったデリBOXです。

小さな器に、彩りのよいデリが少しずつ並んでいます。
野菜、魚介、卵料理など、少量ずついろいろ楽しめるのが良いところです。

こういう前菜系は、量そのものよりも「食事が始まる楽しさ」を作ってくれます。

特に、写真を撮りたい方や、少しずついろいろ食べたい方には嬉しい内容だと思います。

こたか

デリBOXは、少しずついろいろ食べたい人の欲望を、きれいに箱詰めしたものです。こういうの、だいたい女性人気が強い。そしてこたかも普通に好きです。

サラダやフォカッチャも食事全体の満足度を上げてくれる

生ハムとマンゴーの盛り合わせもいただきました。

メイン料理だけで終わらず、前菜、パン、ドリンク、デザートまで組み合わせることで、食事全体の満足感が上がります。

スイーツとジェラートも充実。食後まで楽しめる

ショーケースのスイーツはかなり華やか

店内には、ジェラートやスイーツが並ぶショーケースもありました。

プリン、ケーキ、グラスデザート、パルフェ風のスイーツなど、見た目にも華やか。
食事を終えたあとにショーケースを見ると、つい追加したくなります。

今回いただいたデザートは、左から白桃ジュレとパンナコッタのバルフェ、カシスオレンジケーキ、マンゴーのグラスショートケーキ。木製トレーに並ぶと、カフェのデザートプレートのような雰囲気でした。

ドリンクバーと組み合わせるとカフェ利用感もある

スイーツを楽しむなら、インペリアルドリンクバーとの相性がかなり良いです。

紅茶を合わせるのもいいですし、コーヒーにシロップを加えて甘めのカフェドリンク風にするのも良さそうです。

食事だけではなく、食後の時間まで楽しみたい人には向いています。
一方で、デザートまで付けると満腹感も価格も上がるので、そこは自分の胃袋と相談です。

こたか

デザートは食べる予定がなかったのに、ショーケースを見た瞬間に予定が変更されました。こういう予定変更は、だいたい後悔より満足が勝ちます。スイーツだけを目的に来たいくらい本格的です。

実際に行って感じた良かった点

店内の雰囲気が想像以上に良い

一番良かったのは、店内の雰囲気です。

ファミレスの気軽さは残しながら、内装や照明で少し特別感があります。
「今日はちょっといいランチにしたい」という日に合いそうです。

ドリンクバーが楽しい

ドリンクバーは、かなり印象に残りました。

種類が多く、見た目も華やか。
特に紅茶やカフェドリンクが好きな方には、満足度が高いと思います。

家族やグループで使いやすそう

パスタ、ピザ、グリル料理、デザートまで選択肢があるので、好みが分かれる家族やグループでも使いやすそうです。

席数も多く、ロードサイド型で駐車場があるため、車での外食先として候補に入れやすいです。

気になる点・注意点も正直に

ガスト感覚の価格ではない

以前のガストのイメージで行くと、価格感は少し違うと思います。

ペルティカは、ドリンクバーやセット、デザートまで含めてゆっくり楽しむお店です。
そのため、「安く早く食べたい」という目的だと、少し合わないかもしれません。

逆に、雰囲気やドリンクバー、前菜、デザートまで含めて楽しみたい方には向いています。

ドリンクバーは混雑時に動線が気になるかも

プレオープン時点では大きな不便は感じませんでしたが、ドリンクバーが充実しているぶん、混雑時には人が集まりやすそうです。

特に週末ランチや混雑時間帯は、店内が賑わう可能性があります。
ゆっくり楽しみたい方は、少し時間をずらすのも良いかもしれません。

ファミレス以上で静かな大人向けレストラン未満

店内は落ち着いていますが、ロードサイド型で家族連れも利用しやすいお店です。

完全に静かな大人向けのお祝いで使えるレストランというより、家族や友人と楽しむカジュアル寄りの
レストランと考えた方が良さそうです。

こたか

しっとり大人の隠れ家を期待しすぎると、少し違うかもしれません。ここは「家族で行ける、ちょっと雰囲気の良い外食先」と考えると、かなりしっくりきます。

ペルティカ柏豊四季店はこんな人におすすめ

家族で少し雰囲気の良い外食をしたい人

お子さま連れでも使いやすそうで、店内の雰囲気も良いので、家族の外食候補としておすすめです。

友人とゆっくりランチしたい人

ドリンクバーが充実しているので、食事のあともゆっくり話したい時に向いています。

おおたかの森周辺で新しいお店を探している人

流山市内ではありませんが、おおたかの森から車で行ける生活圏。
ランチ・ディナー候補としてチェックしておく価値はあります。

写真映えする食事を楽しみたい人

ドリンクバー、デリBOX、スイーツ、パスタなど、写真を撮りたくなるメニューが多いです。

ペルティカ柏豊四季店の店舗情報

※店舗情報は公式サイト・公式店舗情報をもとに記載しています。最新情報は公式サイトをご確認ください。

まとめ｜ペルティカ柏豊四季店はちょっと良い外食に使いやすいお店

ペルティカ柏豊四季店は、以前ガストだった場所が、かなり雰囲気を変えて生まれ変わったイタリアンレストランです。

黒を基調にした外観、木目とレンガを使った落ち着いた店内、種類豊富なインペリアルドリンクバー、選べるメイン料理、デリBOX、スイーツまで、食事の時間をゆっくり楽しめる要素がそろっていました。

一方で、ガスト感覚で「安く早く食べるお店」として行くと、少し印象が違うかもしれません。

ペルティカ柏豊四季店は、
「今日は少し雰囲気の良いところで食事したい」
「家族でゆっくり外食したい」
「友人とランチしながら長めに話したい」
そんな時に向いているお店だと感じました。

流山市内ではありませんが、流山おおたかの森からも行きやすい柏市豊四季エリア。
おおたかの森周辺に住む方にとって、外食候補のひとつになりそうです。

普通に「近くにあると便利なお店」という印象でした。ドリンクバーで迷い、デザートで迷い、最後はまた来る理由まで見つけてしまいました。こたか、意外と正直です。

今回も、流山おおたかの森周辺の暮らしが少し楽しくなるお店を見つけることができました。

やっぱり、流山に住んでて良かった～。

FAQ

Q. ペルティカ柏豊四季店はどこにありますか？

千葉県柏市豊四季303-10にあります。以前ガスト柏豊四季店があった場所です。

Q. 流山おおたかの森から行きやすいですか？

流山市内ではありませんが、柏市豊四季は流山おおたかの森から車で行きやすい生活圏です。駐車場付きのロードサイド型店舗なので、車での外食候補として使いやすいと思います。

Q. どんな料理がありますか？

パスタ、ピッツァ、リゾット、ドリア、グリル料理などがあり、セットによってドリンクバー、サラダ、フォカッチャ、デリBOXなどを組み合わせて楽しめます。

Q. ペルティカ柏豊四季店はどんな人におすすめですか？

家族で少し雰囲気の良い外食をしたい方、友人とゆっくりランチしたい方、ドリンクバーやスイーツも楽しみたい方におすすめです。